SOLUM CÓRDOBA
La esencia agroalimentaria cordobesa
Plataforma que impulsa el desarrollo del sector agroalimentario creando eventos e iniciativas comerciales que promueven el acceso a diferentes mercados nacionales e internacionales
CADENA DE VALOR
Innovación
Acciones comerciales a la vanguardia de los retos del siglo XXI dentro del desarrollo de I+D de la provincia
Objetivos
Promover el desarrollo agroalimentario a nivel nacional e internacional
Transparencia
Nuestras asociaciones validarán y respaldarán todas las acciones comerciales
Equipo
Personas y profesionales comprometidos con vocación de liderazgo y servicio a la sociedad
Responsabilidad
Garantizar la igualdad de oportunidades de todos los sectores
Confianza
Atención personalizada a todos los profesionales representados
Integridad
Honestidad y congruencia en todas nuestras acciones
METAS
¿Cuáles son los objetivos de Solum Córdoba?
Impulsar la imagen de productos de excelencia procedentes de diferentes sectores elaborados o fabricados en la provincia de Córdoba, potenciando el desarrollo socioeconómico de nuestra tierra.
Solum Córdoba será una marca reconocida nacional e internacionalmente que englobará varios sectores, desde los productos agroalimentarios autóctonos de nuestra tierra, como vinos y aceites que copan los primeros puestos de los premios más prestigiosos a nivel mundial, pasando por la restauración y productos artesanos, resultado del mestizaje de culturas que nos han precedido.
El evento propiciará encuentros comerciales creando sinergias entre la agroindustria andaluza, nacional e internacional que permitan establecer contactos de valor, generar oportunidades de negocio y explorar nuevos mercados.
Solum Córdoba dará lugar a un escaparate único de celebración anual, dentro de un marco común acompañado de actividades paralelas que se convertirá en un punto de encuentro obligado de profesionales del sector y del público en general.
Concentrará de este modo la mejor oferta de expositores para estar a la vanguardia de los visitantes de los diferentes mercados, que verán como una excelente oportunidad el asistir a este encuentro anual.
Será por todo ello, una magnífica oportunidad para la creación de nuevos vínculos comerciales para nuestra ciudad y nuestros productores.
PLAN DE ACTUACIÓN
ENCUENTROS DE NEGOCIO
A través de encuentros profesionales y networking entre empresas del sector e importadores internacionales
ACTIVIDADES
Mostrarán de primera mano y de una forma directa la trazabilidad del producto
SALONES DE PRODUCTO
Eventos creados para promoción y desarrollo de nuevas iniciativas comerciales con estrategias de segmentación
REACTIVACIÓN ECONÓMICA
Asesoramiento y auditorías para empresas que necesitan reactivarse en antiguos y nuevos mercados de la mano de la digitalización y nuevas tecnologías que impulsaran los nuevos modelos de negocio
POLÍTICA ALIMENTARIA
Información y asesoramiento de las competencias oficiales del sector representadas en nuestro país apoyándonos en un pilar básico como es la sostenibilidad que será el eje central de la producción agro de los próximos años
SECTORES REPRESENTADOS
- Aceite de oliva
- Aceitunas
- Encurtidos
- Productos cárnicos
- Productos lácteos
- Legumbres
- Cereales
- Pan
- Repostería
- Frutas
- Hortalizas
- Frutos secos
- Mermeladas
- Mieles
- Aceite de oliva
- Aceitunas
- Encurtidos
- Productos cárnicos
- Productos lácteos
- Legumbres
- Cereales
- Pan
- Repostería
- Frutas
- Hortalizas
- Frutos secos
- Mermeladas
- Mieles
- Conservas
- Vegetales
- Vinos
- Bebidas no alcohólicas
- Otras bebidas
- Alimentos deshidratados
- Alimentos quinta gama
- Conservas vegetales
- Micología
- Vinagres
- Sal
- Especias
- Conservas
- Vegetales
- Vinos
- Bebidas no alcohólicas
- Otras bebidas
- Alimentos deshidratados
- Alimentos quinta gama
- Conservas vegetales
- Micología
- Vinagres
- Sal
- Especias
ARTESANÍA ALIMENTARIA
La relación de producciones artesanales de alimentos de la Comunidad Autónoma de Andalucía incluye las siguientes actividades:
1. Elaboración de quesos y cuajadas, postres lácteos y yogures.
2. Elaboración de mermeladas.
3. Elaboración de avinagrados, adobados, salmueras, encurtidos y salados.
4. Elaboración de miel y productos derivados, y de esencias silvestres y derivados sin finalidad terapéutica, preventiva o cosmética.
5. Transformación y elaboración de productos cárnicos.
6. Transformación y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.
7. Transformación y conservación de frutas y vegetales.
8. Elaboración de bollería, repostería y pastelería de conventos.
9. Elaboración de sal.
SOLUM CÓRDOBA EN LOS MEDIOS
Dossier Solum Córdoba 2025
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